ANTIPASTI
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7.00 €Farce fraîche à la ricotta et au mascarpone, parfumée à la ciboulette, roulée dans une tranche de jambon de Parme DOP 20 mois
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7.00 €
Boulettes de risotto panées au jambon de Parme DOP 20 mois et à la mozzarella di Bufala, crème de parmesan
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10.00 €
Gorgonzola à la louche, Burrata 50 Gr et parmesan accompagnés de chutney de tomates vertes et compotée d'oignons
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9.00 €
Beignets de mozzarella di Bufala et son chutney de mangue
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SALADES
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15.00 €
Mesclun, jambon de Parme DOP 20 mois, mozzarella di Bufala, tomates cerises, oignons rouges, poivrons, parmesan
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PÂTES
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16.00 €
Pâtes fraîches au pesto ricotta maison, burrata au lait de bufflonne 125gr, tomates cerises, copeaux de parmesan, roquette
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13.00 €
La véritable carbonara, guanciale, pecorino, parmesan, jaune d’œuf, poivre du moulin
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15.00 €
Taglierini sautées aux légumes du moment, pesto maison (basilic, parmesan, pignons de pin, ail, huile d'olive)
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15.00 €
Pâtes fraîches à la sauce crémeuse gorgonzola, parmesan, pecorino, roquette et oignons nouveaux
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16.00 €
Pâtes fraîches, saumon frais, sauce tomate bio, pesto maison (basilic, parmesan, pignons de pin, ail, huile d'olive), tomates cerises, citron, roquette
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16.00 €
Taglierini, sauce tartufata, mortadelle truffée, parmesan, roquette
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16.00 €
Pâtes fraîches, poulet mariné miel et deux moutardes, crème, parmesan, oignons nouveaux et roquette
PIZZAS
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11.00 €
Tomate Bio, mozzarella Fior di latte, basilic, jambon cuit, roquette, origan
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13.00 €
Tomate Bio, mozzarella Fior di latte, basilic, spianata piccante, pesto maison (basilic, parmesan, pignons de pin, ail, huile d'olive), roquette, origan
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15.00 €
Tomate Bio, mozzarella Fior di latte, basilic, jambon de Parme DOP 20 mois, roquette, origan
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14.00 €
Tomate Bio, mozzarella Fior di latte, basilic, jambon cuit, champignons de paris, roquette, origan
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16.00 €
Tomate Bio, mozzarella Fior di latte, basilic, merguez, poivrons, olives, œufs Bio, origan
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16.00 €
Tomate Bio, mozzarella Fior di latte, basilic, olives, tomates cerises, jambon de Parme DOP 20 mois, Burrata 50 Gr, parmesan, roquette, origan
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17.00 €
Tomate Bio, mozzarella Fior di latte, basilic, jambon cuit, champignons de paris, œufs Bio, oignons rouges, origan
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20.00 €
Tomate Bio, crème fraîche, mozzarella Fior di latte, basilic, foie gras frais, foie gras mi-cuit, magret fumé, parmesan, tomates cerises, oignons confits, mache, origan
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14.00 €
Tomate Bio, mozzarella Fior di latte, anchois, câpres, tomates cerises, roquette, origan
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14.00 €
Tomate Bio, légumes du moment, pesto maison (basilic, parmesan, pignons de pin, ail, huile d'olive), roquette
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15.00 €
Crème fraîche, mozzarella Fior di latte, chèvre, magret fumé, miel, mache, origan
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13.00 €
Crème Fraîche, mozzarella Fior di latte, guanciale, jaune d’œuf, pecorino, parmesan, poivre du moulin, roquette
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16.00 €
crème de truffe, mozzarella fior di latte, mortadelle truffée, parmesan et mache
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16.00 €
crème, oignons confits, mozzarella fior di latte, poulet mariné miel et deux moutardes, champignon et roquette.
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15.00 €
camembert au lait cru, oignons confits, mesclun, magret fumé.
DESSERTS
ENFANTS
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9.00 €
Une Boisson Soft / Pâtes au beurre et aiguillettes de poulet panées ou Pizza Margherita / Glace enfant
VINS
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24.00 €
Primitivo Salento IGP Boisé, souple et tanique, fruits
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31.00 €
Montepulciano d'Abruzzo DOP Parfumé, frais, harmonique, très plaisant en final
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23.00 €
Moscato d'Asti DOCG Moelleux et finement pétillant, arômes très fruités et agréables
BOISSONS
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